Melhor do que comer um bolo ou brigadeiro, é comer bolo brigadeiro, que une o melhor dos dois mundos! Esta sobremesa com certeza irá agradar aos pequenos e grandões. Aprenda ainda como preparar um bolo cremoso de fubá. Confira o passo a passo, da marca Pilar:

Ingredientes do bolo

2 embalagens de Biscoito sabor brigadeiro

1kg de farinha de trigo sem fermento

8 ovos

2 xícaras de óleo de soja

2 xícaras de leite

3 colheres de sopa de fermento

3 xícaras de açúcar

Pitada de sal

3 xícaras de chocolate em pó

3 colheres de margarina para untar

3 colheres de farinha de trigo para untar a forma

Ingredientes da cobertura

Biscoito recheado sabor brigadeiro

4 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

16 colheres de chocolate em pó

1 colher de chá de margarina

1 xícara de granulados coloridos

½ xícara de granulado de chocolate

Modo de preparo do bolo

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e o leite.

Quebre os biscoitos recheados sabor brigadeiro de forma irregular. Em um recipiente, misture o trigo, o sal, o fermento e o chocolate em pó. Adicione o conteúdo no liquidificador. Misture bem, formando uma massa homogênea. Acrescente os biscoitos sabor brigadeiro quebradinhos.

Unte três formas de 22cm, com margarina e farinha de trigo.

Coloque a massa do bolo nas formas untadas. Leve em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno e espere esfriar. Desenforme e recheie com a cobertura de brigadeiro.

Modo de preparo da cobertura

Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve para o fogo baixo mexendo até desgrudar da panela.

Parte do brigadeiro será usado para rechear e cobrir o bolo. A outra para fazer algumas bolinhas de brigadeiro com granulado de chocolate para decorá-lo.

Montagem

Disponha um bolo na base e cubra com brigadeiro.

Coloque o outro bolo e cubra com brigadeiro.

Acrescente o terceiro bolo e cubra com brigadeiro. Decore as laterais com granulados coloridos.

Decore a superfície com bolinhas de brigadeiro e biscoitos recheados sabor brigadeiro. Sirva!