Mês vegano: cidades brasileiras estão entre melhores destinos do mundo! -

Você sabia que novembro marca o Mês Mundial Vegano? A iniciativa visa reconhecer os avanços e desafios do movimento vegano e chamar a atenção da população para o abuso de alimentos de origem animal. Para quem é adepto ou apenas simpatizante dessa filosofia de vida, a boa notícia é que há muitos destinos receptivos aos veganos. O site Happy Cow fez uma lista interessante de 52 cidades do mundo amigáveis aos veganos, incluindo capitais brasileiras.

Na galeria, descubra mais sobre esses lugares veganos e respectivas curiosidades gastronômicas.

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Turim, Itália -

Esta cidade do norte da Itália é famosa por suas praças elegantes. Confira os restaurantes na Piazza San Carlo. 

Número de restaurantes veganos: 18

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Xangai, China -

Tente não salivar enquanto explora o distrito de Pudong da cidade. Lar de uma coleção de impressionantes arranha-céus da China, Xangai também conta com uma vasta opção de espaços gastronômicos.

Número de restaurantes veganos: 18

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San Diego, Estados Unidos -

Considerada o 'berço da Califórnia', San Diego oferece um clima ameno durante todo o ano e um menu apetitoso de estabelecimentos veganos.

Número de restaurantes veganos: 18

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Taichung, Taiwan -

Siga para um dos mercados da cidade depois do anoitecer, onde você encontrará muitos restaurantes escondidos entre as inúmeras barracas.

Número de restaurantes veganos: 19

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Lima, Peru -

A capital peruana é conhecida como a 'capital gastronômica das Américas'.

Número de restaurantes veganos: 20

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Washington, D.C., Estados Unidos -

Um destino gastronômico importante, a vibrante cena de restaurantes da capital dos EUA conta com ótimos chefs locais.

Número de restaurantes veganos: 20

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George Town, Malásia -

Capital do estado de Penang, George Town desfruta de merecida reputação entre as melhores cidades de comida de rua da Ásia.

Número de restaurantes veganos: 20

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Roma, Itália -

Roma tem sido um point culinário desde a antiguidade. Depois, durante o Renascimento, alguns dos melhores chefs da Europa acabaram trabalhando nas cozinhas do Vaticano.

Número de restaurantes veganos: 20

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Estocolmo, Suécia -

A capital da Suécia possui quase mil restaurantes para todos os gostos.

Número de restaurantes veganos: 21

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Seattle, Estados Unidos -

A maior cidade do estado de Washington experimentou um boom de restaurantes nos últimos tempos.

Número de restaurantes veganos: 21

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Rio de Janeiro, Brasil -

Além das famosas belezas naturais, a Cidade Maravilhosa surpreenderá o paladar até do mais experiente e exigente amante da gastronomia.

Número de restaurantes veganos: 21

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Filadélfia, Estados Unidos -

A culinária diversificada da maior cidade da Pensilvânia deve-se em grande parte à sua população multiétnica.

Número de restaurantes veganos: 21

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Barcelona, Espanha -

Cozinha catalã em parte se baseia em frutas e legumes frescos do Mediterrâneo para alcançar suas texturas e sabores únicos.

Número de restaurantes veganos: 21

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Austin, Estados Unidos -

Apesar do famoso bife de carneiro, a capital do Texas também pode impressionar por oferecer opções da culinária vegana. Uma quantidade considerável de restaurantes não aceita produtos de origem animal.

Número de restaurantes veganos: 21

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Phuket, Tailândia -

Pratos tailandeses são regularmente citados pelos críticos como algumas das melhores gastronomias do mundo. A Ilha de Phuket, por exemplo, orgulhosamente defende essa reputação.

Número de restaurantes veganos: 22

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Buenos Aires, Argentina -

Espere muitas influências das culinárias espanhola e italiana na vibrante e multicultural capital da Argentina.

Número de restaurantes veganos: 22

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Chiang Mai, Tailândia -

Esta cidade do norte da Tailândia é conhecida por seus elaborados almoços e jantares cerimoniais.

Número de restaurantes veganos: 23

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Vancouver, Canadá -

Um dos destinos mais verdes do mundo, esta cidade portuária, situada na Colúmbia Britânica, é altamente considerada por sua cena de restaurantes que defende a sustentabilidade.

Número de restaurantes veganos: 24

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Lisboa, Portugal -

Já houve uma época em que era quase impossível encontrar um restaurante vegano ou vegetariano na capital histórica de Portugal. Felizmente, esse cenário mudou!

Número de restaurantes veganos: 24

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Bogotá, Colômbia -

A culinária colombiana baseia-se em uma série de influências gastronômicas latino-americanas incorporadas com sabores internacionais.

Número de restaurantes veganos: 24

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Viena, Áustria -

Naschmarkt é o mercado popular conhecido pela sua gama de produtos frescos, provenientes de todo o mundo. Por essa razão e outras, Viena foi eleita a cidade com melhor qualidade de vida do mundo.

Número de restaurantes veganos: 25

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Chicago, Estados Unidos -

A 'Cidade dos Ventos', situada em Illinois, orgulha-se de suas raízes étnicas e operárias, uma herança que se reflete em sua culinária tradicional.

Número de restaurantes veganos: 25

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Milão, Itália -

Famosa como uma das capitais da moda mundial, Milão também é reconhecida por sua culinária regional distinta.

Número de restaurantes veganos: 26

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Madri, Espanha -

A capital espanhola desenvolveu a sua própria mistura de pratos nacionais conhecidos como a cozinha da Comunidade de Madri.

Número de restaurantes veganos: 26

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Budapeste, Hungria -

Budapeste é sinônimo de uma culinária húngara desenvolvida, influenciada em parte pela herança culinária dos impérios otomano e austro-húngaro.

Número de restaurantes veganos: 26

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Amsterdã, Holanda -

Um destino de turismo europeu muito popular, a capital holandesa atrai apreciadores de comida para seus muitos cafés e restaurantes à beira dos canais.

Número de restaurantes veganos: 26

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Hong Kong, China -

As inúmeras texturas e sabores da cozinha cantonesa são a inspiração para a maioria dos menus de restaurantes de Hong Kong.

Número de restaurantes veganos: 27

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Seul, Coreia do Sul -

Essa é outra gastronomia que vem despontando no mundo. Fique atento ao tofu fresco preparado nas muitas esquinas de Seul.

Número de restaurantes veganos: 28

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Da Nang, Vietnã -

Localizada na costa central do país, a tradicional culinária de Da Nang é caracterizada por pratos saborosos, com destaque para sopas deliciosas e nutritivas.

Número de restaurantes veganos: 28

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Tel Aviv, Israel -

A herança culinária de Israel pode ser rastreada até 3 mil anos atrás, moldada em parte pelas regras saudáveis judaicas. Tel Aviv é o melhor lugar para experimentar a inovadora cozinha de fusão judaica.

Número de restaurantes veganos: 30

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Montreal, Canadá -

A cidade, que tem como língua oficial o francês, é um delicioso caldeirão de referências das gastronomias nacional e internacional. Essa identidade culinária foi moldada por sua grande população imigrante.

Número de restaurantes veganos: 33

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Hanói, Vietnã -

Phở - uma simples sopa de macarrão de arroz - é apenas um dos muitos pratos vietnamitas que se originaram em Hanói.

Número de restaurantes veganos: 36

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Brooklyn, Nova York, Estados Unidos -

O bairro nova-iorquino multicultural atende ao paladar até do mais rigoroso gourmet. A cultura alimentar faz parte da composição do bairro, estabelecida pelos imigrantes e pelas comunidades étnicas que fazem parte hoje em dia.

Número de restaurantes veganos: 36

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Kyoto, Japão -

Ingredientes locais e sazonais ajudam a definir a gastronomia de Kyoto. As áreas de Arashiyama e Nanzenji da cidade são particularmente famosas pela sua cozinha com tofu.

Número de restaurantes veganos: 38

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Singapura -

Esta animada cidade-estado é reconhecida por sua diversidade gastronômica. A filosofia culinária da Singapura é toda sobre encontrar perfeição na simplicidade.

Número de restaurantes veganos: 41

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Melbourne, Austrália -

OK, os churrascos ocupam parcela considerável na cozinha australiana. Mas há muitos restaurantes em Melbourne, cujos cardápios trazem adaptações sem carne e interpretações da comida tradicional australiana.

Número de restaurantes veganos: 41

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Sydney, Austrália -

Da mesma forma, a cidade mais populosa da Austrália possui restaurantes especializados em iguarias veganas exclusivas.

Número de restaurantes veganos: 42

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Los Angeles, Estados Unidos -

Los Angeles ganhou o apelido de 'Capital Criativa do Mundo', título esse que se estende às constantes inovações da gastronomia local.

Número de restaurantes veganos: 42

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Portland, Estados Unidos -

A maior cidade do Oregon é conhecida por sua culinária do noroeste do Pacífico. Influências asiáticas e nativas americanas dão um sabor especial a muitos pratos.

Número de restaurantes veganos: 47

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Varsóvia, Polônia -

Zupa grzybowa. O nome pode parecer estranho, mas memorize esse prato. É uma sopa de cogumelos de sabor deliciosamente delicado, mas intenso.

Número de restaurantes veganos: 48

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Cidade do México, México -

Restaurantes especializados em culinária regional, pratos locais e slow food complementam a quantidade cada vez maior de estabelecimentos da cidade que servem pratos veganos e vegetarianos.

Número de restaurantes veganos: 49

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Praga, República Tcheca -

Não há escassez de bares nesta cidade, amante de cerveja. Por isso, há muitas opções gastronômicas para harmonizar a bebida com refeições.

Número de restaurantes veganos: 51

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Paris, França -

Esse destino francês dispensa apresentações. É mundialmente conhecida como uma das maiores capitais gastronômicas. Ou seja, não há nada que Paris não possa servir de dia ou de noite!

Número de restaurantes veganos: 51

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Toronto, Canadá -

A impressionante coleção de restaurantes de Toronto é um reflexo de sua composição étnica igualmente diversa.

Número de restaurantes veganos: 53

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Bangkok, Tailândia -

Apimentada, exótica e abundante, a comida tailandesa é uma das culinárias mais apreciadas e populares do mundo. Asseguramos que você não vai passar fome nesta capital.

Número de restaurantes veganos: 53

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Taipei, Taiwan -

A cozinha de Taiwan se destaca por combinar, muitas vezes, um intrigante casamento de ingredientes chineses e japoneses.

Número de restaurantes veganos: 54

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São Paulo, Brasil -

São Paulo é reconhecida no exterior como um dos mais interessantes polos gastronômicos do mundo por influências da já diversa culinária regional com as cozinhas de outros países. A BBC   destacou que um movimento liderado por uma geração de chefs e de consumidores dinâmicos vem redescobrindo ingredientes tradicionais e técnicas culinárias outrora negligenciadas que vêm enriquecendo e apresentando novos sabores à gastronomia brasileira.

Número de restaurantes veganos: 56

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Berlim, Alemanha -

A capital alemã é apreciada pela sua próspera cena de restaurantes vegetarianos e veganos.

Número de restaurantes veganos: 69

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Tóquio, Japão -

A culinária japonesa é famosa por seus ingredientes super saudáveis.

Número de restaurantes veganos: 75

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Ho Chi Minh, Vietnã -

Descobrir a cozinha vietnamita é uma das grandes delícias de explorar esta cidade histórica.

Número de restaurantes veganos: 83

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Nova York, Estados Unidos -

A considerável população imigrante da Big Apple introduziu os EUA a uma surpreendente variedade de alimentos e pratos.

Número de restaurantes veganos: 85

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Londres, Inglaterra -

A capital do Reino Unido é atualmente a cidade mais amigável às comunidades vegana e vegetariana.

Número de restaurantes veganos: 109

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