E se a beterraba fosse a ‘melhor amiga’ da performance? Um estudo publicado na revista Regulatory, Integrative and Comparative Physiology aponta este vegetal como forte aliado dos treinos mais longos.
Em causa, lê-se no Daily Mail, está o poder que tem no organismo – devido à presença de nitrato, que dilata os vasos sanguíneos e baixa a pressão arterial – e o fato de reduzir a carga que o exercício exerce no coração, permitindo a este órgão que forneça mais oxigênio para os músculos.
Esse mesmo aumento de oxigênio fará com que os músculos não fiquem cansados tão depressa e aguentem, assim, mais tempo de treino.
Segundo a publicação, os benefícios deste alimento no treino foram detectados após duas semanas de ingestão de suco de beterraba diariamente. Contudo, existem outros alimentos altamente ricos em nitrato e também aliados da boa performance, como é o caso dos espinafres, couves e outros vegetais de folhas verdes (principalmente escuras).