PORTUGALRestaurante faz refeições com "lixo" de supermercados
Um restaurante dinamarquês sem fins lucrativos está a merecer a atenção da comunicação social, uma vez que elabora as ementas apenas com restos de alimentos que os supermercados e os produtores jogam fora, para o combater o desperdício, conforme a publicação a EFE.
© Reuters
Mundo Refeição
Há poucas semanas aberto, o «Rub & Stub»
situado em Copenhaga, Dinamarca, está a merecer toda a atenção devido ao seu novo prepósito, aproveitar todos os alimentos que os supermercados e produtores dispensam.
“Trata-se de produtos que as lojas não vendem por diferentes motivos: a sua forma ou tamanho, excesso de mercadoria, falta de espaço nos armazéns, ou proximidade do fim do prazo de validade”, disse à EFE um dos elementos do grupo por detrás da iniciativa, Astrid Engholm.
